La gamme Allure marie art culinaire & art de la réception.
Synonyme de raffinement, de sophistication et d’élégance, la gamme Allure incarne cet art de vivre à la française. Elle s’adresse aux palais exigeants, à ceux qui recherchent l’équilibre parfait entre esthétique, précision et émotion.
Entre techniques culinaires maîtrisées et ingrédients de haute qualité, Allure propose une gastronomie raffinée, où chaque plat est pensé comme une composition à part entière. Les produits sont frais, majoritairement locaux, issus de petits producteurs sélectionnés avec exigence.
« Ils ont réussi à nous aiguiller sur la formule repas qui correspondait le mieux à l’image que nous nous faisions de notre mariage. »
Tiphaine, cocktail dînatoire Allure
L’ÉLÉGANCE CONTEMPORAINE, EN 3 TEMPS
Cette attention aux détails se reflète non seulement dans la saveur des plats mais aussi dans leur présentation artistique. Nous découvrons et éveillons le désir par l’esthétique et l’importance de l’association des couleurs et des formes. Nous confirmons le plaisir des yeux par celui des sens grâce aux saveurs et parfums. Le service et l’ambiance ajoutent une dimension supplémentaire. Que ce soit pour un évènement professionnel ou privé, chaque engagement de notre part est total.
Les desserts
L'excellence à la Française
Allure, c’est aussi des animations culinaires salées et sucrées : plancha, fondue, wok, chariot, découpe… Son dessert amusant : un buffet “fontaine à chocolat”
Le Dîner
L'excellence à la Française
Environ 45 entrées, 70 plats et 55 desserts constituent les menus des repas assis. Quant aux plateaux repas, ils sont du jour, de fête ou de luxe.
Le cocktail
L'excellence à la Française
En cocktail, Allure propose un choix de plus de 50 pièces salées et 25 pièces sucrées. Les présentations sont originales : verrines, billes, brochettes, roulés, piques, sucettes…
Nos réalisations
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